? ? 日前，國務(wù)院發(fā)布了促進中國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的決定，從農(nóng)藥化肥的限量使用、水體治理的角度出發(fā)，推進中國環(huán)境改善，抓住了生態(tài)農(nóng)業(yè)的“牛鼻子”，人們有理由相信，經(jīng)過一、二十年的努力，中國環(huán)境污染問題會得到明顯改善，與環(huán)境密切相關(guān)的食品安全問題也會逐步解決。如何推進生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)？奧地利的成功經(jīng)驗值得借鑒。

?????世界有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了啟蒙(19001970年)、發(fā)展（19701990年）、增長（19902000年）和全面平穩(wěn)發(fā)展（2000年現(xiàn)在）四個階段，奧地利和歐盟同樣也經(jīng)歷這四個階段。1924年魯?shù)婪颉な┨┘{（Rudolf?Steiner）開設(shè)“農(nóng)業(yè)發(fā)展的社會科學基礎(chǔ)”課程，開始了有機農(nóng)業(yè)的研究。1927年，奧地利開始了有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)；1962年，出現(xiàn)了第一個有機農(nóng)業(yè)合作組織；1979年，成立了奧地利最大的有機農(nóng)業(yè)農(nóng)民協(xié)會——Ernte；1980年，制定了有機農(nóng)作物生產(chǎn)標準；1989年，編寫了有機食品生產(chǎn)標準法典—ACA（Austria?Codex?Alimentarius）,這比歐盟有機農(nóng)業(yè)法案EU2092/91還早，1994年，奧地利的有機食品已經(jīng)在超市銷售。

????20世紀90年代，由于政府的支持，奧地利有機農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛。1991年，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)戶為1970家，1992年激增為6000家，1998年達到20316家。目前，奧地利近10%的農(nóng)產(chǎn)品都通過了有機認證，這在歐盟國家中所占比率最高。

????目前，奧地利的有機農(nóng)業(yè)處于穩(wěn)定發(fā)展階段。有機農(nóng)業(yè)農(nóng)戶數(shù)和有機農(nóng)業(yè)種植面積比例都在歐盟排在首位。

????奧地利有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展取得了巨大成功有六個方面經(jīng)驗可以借鑒：（1）、政府的大力支持。政府會對有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期前后、有機食品的銷售、有機農(nóng)業(yè)協(xié)會等的專業(yè)咨詢給予適當補貼。（2）、成熟的有機農(nóng)業(yè)協(xié)會組織。一般發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶都會依托一個或兩個有機農(nóng)業(yè)協(xié)會。有機農(nóng)業(yè)協(xié)會對協(xié)會幫助成員處于與政府的一些事務(wù)，并提供技術(shù)支持。目前，奧地利有ABG、SGS、BIOS、LVA、LACON、GmbH、BIKO等7個有機農(nóng)業(yè)協(xié)會。（3）、消費者對有機食品的較高度認可。在奧地利100%的消費者都知道有機食品，80%的消費者經(jīng)常購買有機食品。（4）、完善的市場銷售網(wǎng)絡(luò)。在奧地利有專門的有機食品銷售點，超市有有機食品專區(qū)。（5）、健全的有機食品認證體系。貫徹執(zhí)行（EC）834/2007、（EC）889/2008法規(guī)的規(guī)定,對有機產(chǎn)品進行檢測認證。農(nóng)業(yè)部、林業(yè)部、環(huán)境部和水利部對環(huán)境進行保護。（6）、天然的區(qū)位優(yōu)勢和區(qū)劃的合理性。奧地利位于歐洲中部，東面的阿爾卑斯山脈橫貫全境，氣溫溫和，年平均氣溫710度，年降水量700900毫米，生態(tài)系統(tǒng)豐富。奧地利在地理位置優(yōu)越的基礎(chǔ)上，對有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)土地進行了科學合理的規(guī)劃。

????奧地利發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，收獲了環(huán)境和食品安全兩大成果。如今，奧地利已經(jīng)成為全球空氣質(zhì)量和水體質(zhì)量最好國家，奧地利有機食品是全球最受歡迎的高檔消費品牌。奧地利有一個著名的民族品牌吉特士（GITTIS），主要產(chǎn)品為有機奶粉和有機嬰幼兒輔食，目前在包括中國在內(nèi)的全球20多個國家都有銷售。吉特士有機食品不僅通過了歐盟有機食品認證，還通過了中國有機食品的認證，其生產(chǎn)企業(yè)通過了IFS國際食品認證。進入中國市場前，這些認證都通過了奧地利和中國使館的確認，體現(xiàn)了有機產(chǎn)品的安全環(huán)保屬性。